"Ведь жизнь еще и потому добра, что в мире существуют повара" – под таким девизом прошел первый городской конкурс "Лучший школьный обед" среди организаторов питания в столовых муниципальных образовательных учреждений Калининграда, организованный специалистами комитета экономического развития мэрии. Соорганизаторами выступили муниципальное унитарное предприятие "Санитарно-технологическая пищевая лаборатория". Цель этого соревнования – улучшение качества питания школьников, внедрение новых форм обслуживания, соблюдение рациона, обмен опытом и повышение престижа профессии повара.
Компетентное жюри, возглавляемое первым вице-мэром, председателем комитета экономического развития Юрием Беденко, оценивало работу конкурсантов по трем номинациям: "Комплексный школьный обед", "Витаминный стол" и "День сладкоежки". Учитывая энергетическую ценность, оригинальность оформления, продуктовый состав блюд, умение составить технологическую карту, а в первой номинации – и стоимость обеда, жюри выбрало лучших. Третье место присудили организатору школьного питания из школы N 31, где проводился конкурс, Татьяне Чистяковой, второе – Галине Самойловой из школы-лицея N 18, а первое место – у Татьяны Резник из школы-лицея N 49. Победители были награждены дипломами и подарками, а все участники – благодарственными письмами, памятными сувенирами и цветами. Кроме того, специальные призы вручили коллективу столовой школы N 46 и повару 53-ей школы Лилии Коханчик. Результаты конкурса будут учтены 19 декабря при проведении тендера на поставку продуктов и организацию школьного питания в муниципальных образовательных учреждениях Калининграда во втором полугодии.