О совершенствовании организации питания школьников шел разговор на оперативном совещании в городской администрации.

Как сообщила и.о. председателя комитета по образованию Татьяна Орлова, на сегодняшний день в 52 общеобразовательных учреждениях города работают столовые и буфеты, питанием обеспечены около 38 тысяч учащихся. Модель организации питания представлена несколькими формами: 10 базовых школьных столовых обеспечивают  питанием не только учащихся своего учреждения, но и других; в 10 учреждениях пищеблоки работают с полуфабрикатами; 8 школ имеют буфеты,  в которые доставляется готовая пища.  Реализация такой модели  проходила в  течение двух лет в рамках федерального экспериментального проекта по совершенствованию  организации питания в   21 городской школе. Общий объем финансовой поддержки составил 59 млн. руб. из федерального бюджета и 15 млн. руб. - из областного и городского.

В ходе проекта были проведены ремонтные работы пищеблоков и обеденных залов; установлено новое технологическое и холодильное оборудование; утверждена схема работы предприятий-организаторов питания. Все сотрудники школьных столовых прошли курсы по изучению нового оборудования и внедрению новых технологий и форм обслуживания. Впервые проведен медицинский мониторинг здоровья контрольных групп учащихся. Это позволило провести раннюю диагностику заболеваний органов пищеварения, выявить детей, которым необходимо дальнейшее обследование и лечение обнаруженных патологий, а в учреждениях образования – организовать диетическое питание школьников, рекомендованное врачами. 

В 2010 году, согласно постановлению главы городской администрации, были определены категории учащихся, получающих бесплатное питание. Это дети из малообеспеченных семей, семей военнослужащих, погибших при исполнении служебного долга, дети с ограниченными физическими возможностями и учащиеся, которым рекомендовано обучение по специальным (коррекционным) программам, а также дети, оказавшиеся в трудной жизненной ситуации и нуждающиеся в социальной поддержке. В этом учебном году подготовка документов на бесплатное питание детей из малообеспеченных семей проходила не по индивидуальным справкам, а по спискам, представляемым школой в комитет социальной поддержки населения. Это позволило оперативно организовать с 1 сентября питание для всех категорий учащихся. Кроме того, отмечается рост числа детей, получающих бесплатное питание за счет увеличения количества учащихся из малообеспеченных семей с 4581 до 6544 человек, что составляет 30%. На сегодняшний день бесплатным питанием обеспечено 8070 школьников (в январе 2010 года было 6036 детей).

Как отметила Татьяна Орлова,  с каждым годом количество детей, получающих питание  в школьных столовых и буфетах, увеличивается. И это говорит об улучшении качества питания и его организации. Традиционными стали ежегодные конкурсы учащихся по разработке дизайна школьных столовых. В образовательных учреждениях города ведется пропаганда здорового образа жизни.  Она включает проведение городского смотра школьных агитбригад «За здоровый образ жизни», дней национальной кухни, встречи  с родителями, проведение праздников с конкурсами на лучшее семейное  блюдо.

Также на протяжении всего учебного года проводится административный и производственный контроль. Как подчеркнула и.о. председателя комитета по образованию Татьяна Орлова, реализуемый комплекс мер позволил в январе увеличить количество детей, обеспеченных питанием в учреждениях образования, до 90%. В 21 учреждении показатель охвата горячим питанием выше среднегородского и составляет практически 100%.

И.о. главы городской администрации Александр Зуев поручил усилить контроль организации школьного питания, чтобы исключить малейшие сомнения в качестве той пищи, которую едят наши дети в столовых.