Питание школьников

19 декабря на оперативном совещании в администрации Калининграда председатель комитета по образованию Татьяна Петухова доложила об организации питания обучающихся в муниципальных образовательных учреждениях в 2023-2024 учебном году.

В Калининграде бесплатное горячее питание получают 31 713 обучающихся в дневных общеобразовательных учреждениях, из них 28 241 - обучающиеся начальных классов, 1 717 школьников 5-11 классов обеспечены бесплатным горячим питанием в рамках оказания мер социальной поддержки, предусмотренных Социальным кодексом Калининградской области, для 1 606 обучающихся 1-11 классов с ограниченными возможностями здоровья реализовано право на предоставление двухразового горячего питания.

С апреля 2023 года для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, получающих образование на дому по медицинским показаниям, установлена возможность замены продуктового набора (сухого пайка) денежной компенсацией. На сегодняшний день на дому обучается 149 детей, денежную компенсацию получают 107 родителей.

Питание осуществляется на основе единого 20 дневного меню. Меню разработано автономной некоммерческой организацией «Институт отраслевого питания г. Москва» и прошло санитарно-эпидемиологическую оценку на соблюдение норм санитарного законодательства, предъявляемых к организации детского питания. При разработке меню учтены особенности детского организма и требования санитарно-гигиенических документов, установленных на законодательном уровне, при формировании состава блюд - калорийность и содержание белков, жиров, углеводов, указанных в санитарных правилах.

В 43 дневных общеобразовательных учреждениях функционирует 45 столовых с полным циклом приготовления пищи, 7 доготовочных столовых, 5 столовых, работающих по принципу буфета-раздаточной, в которых осуществляется раздача готовой горячей пищи.

Комитетом по образованию в течение учебного года осуществляется контроль организации горячего питания и эффективности использования бюджетных средств.

На уровне учреждения контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд и вкусовыми качествами пищи возлагается на бракеражную комиссию, создаваемую приказом по школе.

Активно в осуществление контроля за организацией питания в школе включаются родители. Это является важным фактором в обеспечении полноценным питанием школьников и позволяет корректировать совместную работу школы со школьным оператором питания по улучшению качества питания.

Третий год муниципальные общеобразовательные учреждения принимают участие во Всероссийском конкурсе «Лучшая столовая школы», который проводится с целью выявления и тиражирования наиболее успешных практик организации питания детей, мастерства школьных поваров.

В этом учебном году сразу три учреждения: гимназия № 1, школы №№ 10, 56 вышли на региональный этап конкурса. Команда гимназии № 1 стала лидером в номинации «Лучшая столовая городской школы» и достойно представила Калининградскую область на федеральном туре в столице Северной Осетии Владикавказе и вошла в число лауреатов.

Около 2000 школьников  Калининграда приняли участие во Всероссийском «Диктанте здоровья». Ученики десятого медицинского класса гимназии № 32 в прямом эфире отвечали на вопросы по правилам личной гигиены, санитарно-гигиеническим нормам, профилактике опасных вирусно-инфекционных заболеваний, в том числе и по здоровому питанию.

Школьным медиацентром школы № 6 подготовлены видеоролики о правилах поведения в школьной столовой, которые демонстрируются обучающимся. В текущем учебном году школа принимает участие в региональном проекте «Улучшение процессов организации школьного питания обучающихся начальных классов в городских и сельских школах», направленном на повышение качества питания.

Активисты школьного ученического самоуправления школы № 48 подготовили и провели для обучающихся начальной школы увлекательную игру, посвященную основам здорового питания.

В Калининградском морском лицее сформирована агитбригада «ЗУБ: Здоровым. Учим. Быть», которая выступает с пропагандой здорового питания перед лицеистами.

Традиционными во всех школах стали тематические классные часы, интеллектуально-познавательные игры, конкурсы рисунков, беседы, мастер-классы, просмотры видеофильмов и мультфильмов по теме «Правильное питание и здоровый образ жизни – залог здоровья», лектории для родителей, педагогов, работников столовой и обучающихся о принципах здорового питания с приглашением специалистов медиков, специалистов Центра медицинской профилактик и общественного здоровья», дни открытых дверей школьной столовой для родителей обучающихся.

Ежегодно школы принимают активное участие в обучении по санитарно‑просветительской программе «Основы здорового питания» в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья». В текущем учебном году обучение прошли 2059 обучающихся, 694 педагогических работника и 340 родителей.